秋風(fēng)起，高粱熟。9月30日，蔡洪坊釀酒專用糧新蔡種植基地，紅高粱長勢喜人，沉甸甸的高粱穗隨風(fēng)輕輕擺動，一臺臺自走式大型聯(lián)合收割機在田地里來回穿梭作業(yè)，伴隨著收割機的轟鳴聲，秋收現(xiàn)場一派繁忙的景象。

據(jù)了解，今年該基地種植晉雜22、晉雜24約6000畝，由于夏播時期底墑好、苗情好，加之抽穗開花期清溝理墑、降滯排澇及時，田間管理措施到位，對主要病蟲害綠色防控工作部署早、措施實、執(zhí)行得力，為今年高粱的豐產(chǎn)豐收打下了堅實的基礎(chǔ)，經(jīng)初步測算平均畝產(chǎn)有望達(dá)到700斤。

原糧是白酒品質(zhì)的起點，為了釀一瓶好酒，近年來，蔡洪坊酒業(yè)以新蔡為核心、駐馬店為主體升級建設(shè)了多處“蔡洪坊釀酒專用糧種植基地”，基地嚴(yán)格按照“良種、良法、良制、良壤、良機”的“五良配套”模式實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從選種用種、精量播種、測土施肥、田間管理、收獲歸倉等方面對釀酒原糧進行全方位監(jiān)管，從原糧基礎(chǔ)上保證蔡洪坊酒的絕佳品質(zhì)。

（來源：蔡洪坊）